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开滦大饭店:反对浪费 厉行节约
发布人:开滦大饭店  点击量:439  上传时间:2020-09-01 11:42:40  审核人:贾超  审核时间:2020-09-04 09:46

近期,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,他指出餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”社会风尚,多次强调制止餐饮浪费行为。开滦大饭店作为“文明餐桌”的实施主体,多措并举,坚决贯彻总书记重要指示,积极倡导进店消费者共同参与文明餐桌行动,切实做到节俭用餐,安全用餐,卫生用餐,节约社会资源,减少资源浪费。

一是创建文明氛围。在就餐区域、大厅电子屏及餐桌上进行“厉行节约,拒绝餐饮浪费”宣传,提醒进店消费者落实“光盘行动”,倡导文明用餐、杜绝浪费。

二是加强食材管控。将制止餐饮浪费纳入到食材生产、加工、服务的全过程,倡导一料多菜、一菜多味,物尽其用,避免浪费食材。

三是引导合理点餐。根据消费者就餐人数,为客人合理设计菜单,调整菜品数量、份量,引导就餐者适量点餐,避免浪费。

四是形成长效机制。在内部要求职工牢固树立过紧日子思想,坚持从我做起,带头落实相关制度,在常、长上做细做实,在厉行节约、反对浪费上作表率,以自身的示范行动促进和带动身边人形成勤俭节约、艰苦奋斗的新风尚。

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